Zaghouan, Dar Zaghouan e Zriba Olia — escursione privata da Tunisi o Hammamet

Che cos’è questa escursione?

Zaghouan, Dar Zaghouan e Zriba Olia — escursione privata da Tunisi o Hammamet: 8.5 ore da Tunis/Hammamet, 3 luoghi, con auto e autista solo per il vostro gruppo — da 103 € a veicolo per un massimo di 4 viaggiatori.

Una montagna, tre modi di viverci sotto. I Romani ne captarono la sorgente e costruirono il Tempio delle Acque in testa a un acquedotto di 132 km verso Cartagine; la città di Zaghouan è cresciuta sotto, con i suoi vicoli, la piazza e i dolci alle mandorle; sui suoi pendii una fattoria in attività — Dar Zaghouan, la prima casa rurale per ospiti della Tunisia — spreme il proprio olio, fa il proprio formaggio e alleva cavalli, struzzi e pollame, e la sua guida vi accompagna attraverso tutto questo; e su uno sperone a un quarto d’ora, Zriba Olia, un villaggio di pietra che i suoi abitanti hanno lasciato a partire dagli anni Sessanta, sta intero e vuoto sopra le sorgenti calde, con la piana di Zaghouan distesa sotto.

Il veicolo è solo vostro: niente pullman, niente estranei, nessun negozio che non fosse nel programma. Partite all’ora che preferite da Tunisi o Hammamet — la montagna è a un’ora da entrambe —, vi fermate più a lungo dove volete, e pranzate in fattoria o in città, come preferite. Il prezzo è concordato prima di partire — senza acconto, nulla in più il giorno stesso.

Che cosa vedrete

• Il Tempio delle Acque — la sorgente romana in testa all’acquedotto di 132 km per Cartagine, sotto la montagna
• Dar Zaghouan — una fattoria in attività con la sua guida: il frantoio e una degustazione, il caseificio, il forno del pane, gli animali
• Zriba Olia — il villaggio collinare abbandonato: vicoli di pietra, la moschea ancora in piedi, la vista sulla piana
• Da Tunisi o Hammamet, solo il vostro veicolo, al vostro ritmo — pranzo alla tavola della fattoria se volete

La giornata, ora per ora

1. 08:30
   Prelievo Al vostro hotel a Tunisi o Hammamet.

   • Circa un’ora fino alla montagna da entrambi i lati — riempie il parabrezza negli ultimi venti minuti
2. 09:30
   Tempio delle Acque, Zaghouan Tre quarti d’ora alla sorgente.

   • Il ninfeo romano costruito sulla sorgente che alimentava Cartagine
   • La testa dell’acquedotto di 132 km — le sue arcate attraversano ancora la piana verso Tunisi
   • Il jebel Zaghouan dritto sopra di voi, 1.295 metri

   Venite qui per primi: la luce è sul tempio al mattino, e da questo punto si capisce il resto della giornata — l’acqua, la fattoria, il villaggio.

   
3. 10:15
   Zaghouan, la città Mezz’ora nelle vie sottostanti.

   • La città vecchia sotto la montagna — vicoli, la piazza, la vita quotidiana di una cittadina di campagna
   • Un caffè e un kaak warka, il dolce alle mandorle e fiori d’arancio per cui Zaghouan è conosciuta

   
4. 11:00
   Dar Zaghouan Una fattoria in attività sui pendii — due ore con la guida della fattoria.

   • Il frantoio e una degustazione degli oli della tenuta
   • Il caseificio, il forno del pane, l’alambicco per le acque floreali — la fattoria produce ciò che serve in tavola
   • Gli animali: cavalli, struzzi, il pollaio — la sosta che i bambini ricordano
   • I prodotti della fattoria, se li volete: oli, formaggi, confetture

   Dar Zaghouan è stata la prima casa rurale per ospiti della Tunisia. È una fattoria che accoglie, non un’attrazione costruita per i pullman.
5. 13:00
   Pranzo — facoltativo Alla tavola della fattoria, o a Zaghouan.

   • Cucina di fattoria con quello che cresce intorno — couscous, grigliate, la frutta di stagione
   • Prenotatelo con l’escursione o decidete il giorno stesso
6. 14:15
   Zriba Olia Un quarto d’ora di strada, poi una breve salita.

   • Un villaggio di pietra sul suo sperone, lasciato a partire dagli anni Sessanta e ancora in piedi
   • Vicoli, cortili e case senza tetto che tornano alla roccia da cui sono nate
   • La moschea, ancora intera, e la vista su tutta la piana di Zaghouan
   • Le sorgenti calde di Hammam Zriba nella valle sotto

   Il sentiero dalla strada è di pietra e richiede un quarto d’ora — scarpe basse, e un cappello d’estate.

   
7. 15:45
   Rientro Circa un’ora e un quarto.

   • Di ritorno fra i frutteti e la piana, la montagna nello specchietto
8. 17:00
   Arrivo Al vostro hotel.

A chi si rivolge

Adatta a

• Chi preferisce non condividere un pullman con trenta sconosciuti
• Soggiorni brevi e scali di crociera — andata e ritorno in giornata
• Famiglie e piccoli gruppi fino a 4 in un solo veicolo, al vostro ritmo
• Chi non vuole noleggiare un’auto né guidare nel traffico tunisino

Forse non fa per voi se

• Non riuscite a camminare su terreno irregolare — rovine e medine sono pietra, gradini e pendenze
• Cercate il posto più economico su un bus condiviso invece di un’auto privata

Quando andare

Mesi migliori

Da aprile a giugno e da settembre a ottobre — mite, giornate lunghe, siti senza folla

Anche bene

Da novembre a marzo — più fresco e verde, qualche pioggia, pochissimi visitatori

Mesi più difficili

Fine luglio e agosto — caldo e nel pieno dell’affluenza sulla costa

Partiamo tutto l’anno. D’estate iniziamo presto per camminare prima del caldo; d’inverno partiamo semplicemente un’ora più tardi.

Domande frequenti

Le tappe